这么用筷子可能会生病?这些知识你应该知道

来源: 互联网

筷子我们每天都要用。但你知道吗?筷子用不对会滋生霉菌、释放有毒物质,导致腹泻、呕吐等消化系统疾病,对身体的伤害很大!

哪些筷子不能用?

1. 磨损的不锈钢筷:不锈钢筷子出现刮痕磨损,或者受到酸性溶液腐蚀,会为细菌的滋生提供良好的生长环境。

2. 有异味的实木筷:木筷子上如果出现非木头本色的斑点,或者颜色变黑,闻着有酸腐味,表示筷子受潮霉变,或搁置时间太长。**建议,实木筷*多每5个月更换一次。

3. 变色的塑料筷:如果塑料筷子出现掉色、发白、开裂,颜色变浅,要及时更换。塑料筷子切忌高温加热,其中的甲醛树脂、聚乙烯等材料遇热会分解出有害的化学物质,有害健康。

如何挑选筷子?

1. 竹筷子:***的是竹筷子,它价格适中,经济实惠、安全环保、经久耐用。竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷,前者颜色较浅,后者颜色较深。碳化竹筷具有高稳定性的特点,是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成,遇热不容易变形,且不容易发霉变质,是适合长期使用的一种筷子。

2. 木筷子:木筷子采用天然木料制作,安全无毒害,绿色环保,较为轻便,是居家常用的种类之一。但木筷子保存不当容易受潮霉变,滋生细菌,沥水性能较差。现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子,是在木筷子基础上涂上一层生漆,这种筷子不易霉变。但使用久了会出现掉色、掉漆现象,附着在食物中被人体吸收,对人体不利。因此,颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买,选择本色的,有一层薄薄“清漆”的*好。

3. 塑料筷子:塑料筷子色彩艳丽,携带轻便,洗起来方便,但质感脆弱,容易变形老化,且不耐高温,遇热释放出有害物质。同时,颜色很鲜艳的筷子很可能是劣质的,不**购买。

4. 不锈钢筷子:不锈钢筷子耐用耐摔,方便清洁,但重量较大,携带笨重,遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀。如遇高温会迅速加热,导致使用筷子的人被烫伤,不适合老人和小孩使用。

怎么清洗筷子?

新筷子买回家后,用加了醋的沸水煮10-15分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时,把筷子捞起来,放在篮子里晾干,就可以正常使用啦!

吃完饭清洗筷子时,*好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦筷子表面,防止筷子表面出现磨损和凹槽,致使食物残渣、油脂、洗涤剂和细菌的残留。

用洗洁精将筷子表面搓洗干净后,用干净的毛巾吸干筷子表面的水分,然后放入微波炉,用中*模式加热30秒左右。或者放入消毒柜中,用消毒加烘干的模式使筷子变得干燥。

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