深圳的特色美食有哪些?

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来到深圳,除了粤菜,大可不必拘泥于地理限制,尽情享受到天南海北的美食。深圳地处广东,粤菜本该是深圳主要的舌尖之味,然而说起深圳的美食,可能会令许多外地游客惊讶。

在深圳全国各地的移民众多,他们携家乡味道而来,令深圳囊括了缤纷多样的滋味:从川菜到湘菜,从东北菜到江浙菜,多元的饮食文化往往打破游客的印象。这里拥有上万个饮食场所,高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅,一应俱全。

深圳的特色美食有哪些?

1、肠粉

肠粉是粤地非常出名的传统小吃,磨好的米浆隔水蒸熟成粉皮,透**滑,粉皮中包裹牛肉、虾、鸡蛋等馅料,再淋上熟花生油、生抽、辣酱等调料,一口咬下去,粉皮的甘淡裹住馅料的鲜咸,汤汁漫浸,回味无穷。

2、海鲜砂锅粥

砂锅粥在深圳当地非常有人气,配料有象拔蚌、黄鳝、基围虾、膏蟹沙虾等等不一而足,有些餐厅还提供不同种类的粥底,黏糯料足,清新鲜美。

3、椰子鸡

椰子鸡本是海南名肴,但近几年变成了深圳的人气极旺的菜品,据说在深圳,每个月都会有一家椰子鸡的餐厅开张。椰子鸡一般会做成*锅汤底,煲仔饭几乎是固定的搭配,椰子汤汁鲜甜,鸡肉清嫩,入口有淡淡香气。

4、沙井鲜蚝

深圳的生蚝*有名的要数沙井鲜蚝,用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。这里有许多专门供应生蚝的**餐厅,**酒店餐厅的海鲜自助也是品尝生蚝不错的选择,当然价格也比较贵。

但是,在深圳许多普通的烧烤店也可吃到美味的生蚝,福田区的“蚝味轩”芥末生蚝非常惊艳,肥嫩饱满多汁,价格也实惠,另外福田区的“四季美蚝皇”和南山区的“王朝烤蚝吧”价格亲民,食客**,也是吃蚝的好去处。

5、西乡基围虾

基围虾是深圳特产,体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。基围虾有多种吃法,除了*锅、烧烤,来到深圳也可以到热门的蒸汽海鲜馆尝鲜,看着基围虾在蒸汽下由乌变红,饱满的肉质蘸上酱油和葱拌的秘制酱料,美不可言。

6、公明烧鹅

公明烧鹅的得名:公明镇烧制的鹅色、香、味都*佳,故而得名。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。辅以各种配料用中*烧烤,烧出的鹅金黄色,肉汁锁在里面,肥瘦相间,外酥里嫩。昔日*出名的师傅是公明镇陈水德父子。

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