小龙虾行业可以说是在餐饮行业中发展*为迅速的一个项目，无论是在专门的小龙虾店，还是小小的饭馆都有拿手的几个小龙虾菜。无论是在寒冷的冬季还是炎热的夏季，空调一打、外套一脱、*一开、肉一涮，好嘛，蘸着酱油、蒜泥、醋*热开吃!而且小龙虾搭配种类繁多，只有你想不到的，没有你吃不到的，真是餐餐吃都不腻!
随着经济的发展，消费者的餐饮观念也在发生着变化。从吃饱喝足到饮食健康，更加注重食物的营养价值，很多高脂肪、高热量的餐饮食品也逐渐减少了热度，以合理膳食为理念的方式走上了主流!很多小龙虾行业也基于这一现况，努力改进。龙巢盱眙也在此情况下隆重推出了小龙虾健康膳食的**代表---麻辣小小龙虾。
采用富含钙质的小龙虾，辅以多种精选的**药，经过长时间的焖煮。将龙虾本身带有有的高蛋白、高钙质、低血脂等营养充分体现出来。*特的鲜香滑嫩，并且可以根据个人口味不同，变化各种口味，为消费者找到*适合的哪一款风味。
龙巢盱眙推出的麻辣小龙虾，可以直接作为一道菜食用，也可以作为小龙虾汤底，配合各种涮菜一起食用，达到了荤素平衡，同时中和龙虾的凉，使得功效平和。日常身体羸弱，体寒盗汗、四肢冰凉的人可以经常进食有助于改善体质，强健身体。
