如何开烤鱼加盟店?喜茶、探鱼、胡桃里……这些品牌是如何*起来的?究竟有没有可以找到的规律?经过认真的研究，答案是：有!一起来解读他们*爆的秘密。如何开烤鱼加盟店?加盟条件是什么?下面我们一起来看一下吧!
1 奈雪的茶：烘焙+茶饮的产品组合，创新1+1>2
一杯好茶，一口软欧包，在奈雪遇见两种美好。软欧包+茶饮的产品组合创新是奈雪的茶成功之道。作为茶饮市场的一颗新星，奈雪の茶每开一家店，几乎都在星巴克的旁边或对面，月流水总比星巴克高，有的店甚至是旁边星巴克的4到5倍。“我们参照的发展对象是星巴克，未来奈雪是走向全国的。”奈雪の茶创始人赵林这样说道。其实，休闲茶饮市场的消费者已经从*初开始的奶茶配料时代，走向品质的时代。以茶为主打的产品，茶好喝，一定推得是品质。正如他所说“我们不是突然就*起来的，这是时间积累起来的。”在餐饮的行业，大类小众的品牌层出不穷，品牌的发展在于细水长流，做好每一个细节。用心，做好茶、做好软欧包，这样才会1+1>2。
2 喜茶：在奶盖茶基础上，创新出芝士奶盖茶并做到**
提起喜茶，你一定会联想到芝士奶盖茶，从华南到华东，日销4000杯，喝过之人必定赞不绝口。喜茶的成功离不开他们的定位：产品好看又好喝，空间体验对标星巴克。简单的几句话却暗藏着消费升级的逻辑：**，如果把所有商品或服务的价值分为“使用价值”和其他“附加价值”， 那我觉得消费升级的**个核心，是客户愿意花更多的*，换取商品或服务更多的附加价值。这里所说的附加价值可能有很多种，比如体验、氛围、品牌、便利性等等都是。如何开烤鱼加盟店?人们的可支配收入越多，附加价值的获取成本就相对越低。第二，消费升级主要针对的是中产阶级， 90后这个年龄段的人开始进入收入增长期，即进入中产阶级。
3 烤鱼红海中的探鱼，为何能逆势生长
*先在装修风格上围绕“文艺”二字，通过怀旧的风格唤起大家对八十年代的回忆，让消费者与探鱼从情感上产生共鸣，目前探鱼的门店已经更新换代到了***。其次在菜品上，以季度为周期推新品是探鱼的惯例，根据目标消费者的饮食偏好，选用安全健康的食材，精研配方及烹饪工艺， 每道菜品通过12次及以上测试，用死磕的态度研发产品，并采取末位淘汰制。*后，针对顾客。探鱼借助**、微博、大众点评等互联网平台与粉丝互动，大众点评的评价都是四星半以上。**公众号置入抢优惠券等游戏，每月的互动频率在餐饮企业中*高。
