如今，自主创业在市场上掀起一股热潮，其中门槛较低的自助烤肉行业成了投资者的**项目，不过在开店前期，做市场考察是必不可少的一步，那么开自助烤肉店如何做市场考察?小编为大家整理了以下几点：
一、品牌选择
对于初次创业开店的投资者来说，加盟连锁形式能走不少弯路，但是在选择烤肉加盟品牌的时候，总部实力、产品特色以及售后方面等都是需要考虑进去的，做好了充分的准备，在后续经营店面时也更省心。
二、消费人群定位
自助烤肉作为当下比较流行的一种就餐方式，其消费群体也是比较广的，而且价位适中，产品多样化，可以说是老少皆宜的一大美食。另外自助烤肉店在定价时切不可盲从，可多参考同行，核算好成本。
三、店面选址
根据受众人群找客流相对较大的位置或是具有潜在流量的地方，像商业街、住宅区、写字楼、交通要道以及大专院校附近等地，这些地段的客源稳定，消费水平也不错，对自助烤肉加盟店的后续经营有着重要的作用。
