中国人社交应酬经常要喝酒，而由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。因此也有许多人把喝酒当成养生的一种方式。喝酒有哪些危害?喝酒有哪些禁忌?*新研究却发现，酒精是造成七种癌症的元凶!
据国外研究表示，有确凿证据表明，酒精是导致身体七个部位(甚或更多部位)患癌症的罪魁祸*，即便目前科学界尚未**掌握酒精如何导致癌症的生物机制，但流行病学证据也可以支持这一观点，即酒精会导致口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。并且，越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、**腺癌和胰腺癌。
沈阳市健康教育中心**张淼称，尽管酒可以分为红酒、啤酒和白酒等不同种类，但酒精的化学成分主要是乙醇，本身没有致癌性，但进入体内的乙醇约95%在肝脏中进行分解代谢，其部分产物为乙醛，这是一种可以溶解或活化的致癌物。比如在肝脏内，乙醛会导致肝细胞生长速度超常，可能因此发生基因改变，*终致癌。
饮酒致癌发生的几率取决于饮酒量。有些劣质白酒系霉变粮食酿造，含有大量的黄曲霉素，酿酒时是无法将这些毒素去除的。黄曲霉素是强致癌物，可诱发肝癌、胃癌等肿瘤。
饮酒要有安全量
“酒想要喝得健康，那就要知道饮酒的‘安全限量’。”张淼介绍，男性每日不超过两份，女性不超过一份(一份酒约含10～15克酒精)。那么，如何知道自己饮酒有没有过量呢?
以啤酒为例，酒精含量一般在3%。一瓶500毫升的啤酒含酒精量为：500×3%×0.8(酒精比重)=12克。而一瓶500毫升的52度白酒，其酒精含量为：500×0.52×0.8=208克。从这个意义上说，按照每份酒的上线计算，喝两瓶啤酒对男性而言可接受，对女性稍微超标;而白酒，通常一喝就超标，喝下一瓶500毫升的52度白酒，相当于喝下了208克酒精，是男性将近7天的安全量。
平时如果一定要喝酒，要注意以下三点：
(1)尽量选择酒精浓度低一点儿的喝。
(2)量必须有节制，有些场合需要饮酒时，身体健康者可适量饮一些发酵酒(葡萄酒、啤酒、黄酒等)，老人*好不喝蒸馏酒(白酒)，即使是要喝也要选择一些知名白酒。
(3)空腹喝酒*伤身，会增加低血糖、高血压，甚至有死亡风险。建议大家在饮酒前先吃点富含维生素和高蛋白质的食物，如豆类、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜等。
此外，需要提醒的是，“一口闷”格外伤身，会加重脏器短时间内承受酒精的负担。
