立夏饮食有哪些讲究?

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处在春夏换季期,人的身体也需要“换季”。中医认为,立夏养生要从“养心”开始,应戒躁戒怒,保持心情舒畅,少吃高脂厚味及辛辣上*之物。立夏饮食有哪些讲究?

1、多吃酸少吃苦

中医认为“心主夏,心若缓,急食酸以收之”,因而夏天应多吃酸味食物,比如山楂、西红柿、橙子等。酸味食物有增强消化功能和滋养肝脏的作用,常吃还可以降血压、软化血管、保护心脏。少吃苦味食物并不代表任何苦味食物都不能吃,例如苦瓜、莲子等食物有清心*的作用,很适合在夏季食用。

2、补水养胃护脾

初夏天气比较干燥,需要增加水分的摄入量,但不宜用饮料代替水,以免影响消化和食欲。这时,也可通过多喝粥和吃水果的方法来补水。夏天喝粥,既能补充因天热多汗而丢失的水分,又能很好地养胃护脾。

在煮粥时适当加些荷叶、绿豆,可醒脾开胃、养胃清肠、消解暑热。肠胃不好的人,*好是选择樱桃、大枣、荔枝等温性水果。寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者,*好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

3、冷藏食品放会儿再吃

随着天气转热,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童,吃完后易出现腹痛、**、呕吐、腹泻等症状。

人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,导致生理功能失调。因此从冰箱里取出来的食物要放一会儿再吃。

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