吃黑木耳有哪些好处?黑木耳是我们日常生活中常见的美食，含有非常丰富的营养，味道非常鲜美。还具有很多食疗功效，因而常吃黑木耳好处多。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用，还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。
1.头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，**建议，防*头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增**量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
2.预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防*动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
3.减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内**中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
4.养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;*重要的是含铁量*高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量*高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血**的食物来源。
