甜粽子包什么馅才好吃?今天就是端午节了，有一样食物是少不了的，那就是粽子。粽子作为端午节的传统食物，口味非常丰富，其中很多人偏爱吃甜粽子，小编整理了以下的资料，希望能帮助大家，一起来看看吧!
甜粽子什么时候放糖
甜粽子在包和煮的时候是不需要放糖的，因为糯米本身就带有一定的甜味，一般情况下甜粽子可以在煮熟以后根据个人的口味喜好蘸糖吃。
粽子是中国历史上迄今为止文化积淀*深厚的一种传统食品，它不仅有着节日特殊寓意，也有着很高的营养价值。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，所以它的营养成分也颇为丰富。粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，糯米性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。
糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少，缺乏维生素A类，钙含量较高却不易被人体吸收。因此，粽子将糯米包上各种馅料其实也是避免营养不全面的做法。
甜粽子包什么馅好吃
豆沙粽
原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。
做法：1.箬叶提前泡软冲洗干净。2.糯米浸泡至少4小时，葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。3.将箬叶光滑面朝内，卷成漏斗状。4.用勺子舀一糯米倒入箬叶漏斗，再一勺豆沙，再一勺糯米，并包裹好整个粽子。
红枣粽子
1.成品特色：粘甜有劲，粽叶清香。
2.配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。
3.加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣。
再用约30克湿江米将枣盖上，*后用苇叶裹严，并用线绳捆好，如此将全部江米包完为止;*后将粽坯放入锅中，用石板压实，加入清水煮上2个小时，然后再添上水，上中*再焖1个小时，粽子即可熟透，将粽子投入凉开水中拔凉，即可食用。
4.操作要点：加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳，撕掉苇叶，取出粽馅，沾糖食之，风味*特。
