青岛7家十几年的老字号包子铺你都吃过几家?

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北方人喜食面食,比如包子,在青岛有很多包子铺隐藏在街头巷尾。若非**吃货,根本找不到,跟南方汤包比,厚皮大馅是北方包子的特点,今天不妨让我们来找找那些藏在街头巷尾的开了十几年的包子铺。

01.金城包子

曾经的老东镇有两家家喻户晓的牛肉灌汤包,一家叫小红楼(现在不营业了),另一家就是金城了!**他家的牛肉灌汤包,先吸口汤再吃包子,或者,待包子稍凉沾些醋蒜一口吃掉!

地址:台东四路122号

02.信隆大包

湛山小区内的包子铺!酱肉、牛肉、鸡腿、茄子…传统的和馅、传统的配方、实实在在的用料,基本算是没有门头的一家包子铺,却人声鼎沸。

地址:秀湛路7号(近延安三路)

03.四方大包

环境一般,模样清平,看起来与街边的包子铺没什么两样,一中午就能卖出上千个大包子!

金字招牌是拿过大奖的萝卜素包,作馅的时候打入了蛋清,萝卜的脆、豆干的韧、粉丝的弹紧紧的包裹在一起!

地址:瑞昌路和嘉定路交口

04.大邱大包

大邱在老西镇的汶上路,十来种口味的包子,价格从2元到4元不等,人气*高的是海藻肋排大包,咬上一口汤汁四溢,细碎的馅料里掺着大块的肋排肉,吃的十分过瘾。

除了各类大包、店内还提供米粥等汤物,每天自熬的一大锅甜沫配上包子,这才是吃包子的正确姿势。

地址:市南区汶上路3号

05.苟不理

说起青岛包子界的发展历程,苟不理就是不能绕过的一环!作为青岛老**饭店仅存的硕果,一屉包子搭上一碗馄钝,成了很多老青岛念念不忘的味道!

地址:黄岛路20号

06.六顺禾

六顺禾小笼包的皮算是一大特色!大多数汤包为了裹住包子的汤汁,都用死面制皮,然鹅,六顺禾的包子选用了发面制皮,口感更好,馅儿汤也不漏!大口咬下绵软的包子皮后满嘴汤汁,堪称一绝!

地址:昆明路74号(台六大门对面)

07.云阳野菜大包

环境一般,只有两张吃饭的桌,包子有十几个品种,价格也从1.5元到3.5元不等,特色是各种野菜包。友情提示,想吃荠菜和山菜大包的小伙伴一定要赶早去!**500个,售完无补啊!

地址:郓城北路1号

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