一般情况下，清蒸螃蟹蘸料的做法有很多种，不同的做**使用不同的食材，会有不同的味道和口感。那么清蒸螃蟹的蘸料怎么做呢?下面让我们具体来看看吧!
清蒸螃蟹的调料怎么做
方法一
材料：镇江香醋100克、姜末20克、糖5 克、黄酒3克
做法：
1、把姜切成末备用。
2、把香醋，糖，黄酒调好。
3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。
方法二
材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量
做法：
1、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，*后剁成沫，放入碗中备用。
2、将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可。
3、放入少许糖及味精调匀即可(*好可以微波加热一下)。
