漠河有什么特色美食?

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北极村的餐饮相对要贵些,通常每顿饭人均40元左右。当然,在旅游风的冲击下,漠河县的餐饮、住宿、交通等都在变化,和北极村的差距在逐渐变小。小鸡炖蘑菇已经有了150-170元的价格。所以在哪里吃饭都应该提前询问价格,以免发生不愉快。

北红村大多数的食品蔬菜都要从漠河、图强运到村里。北红村盛产大豆、小麦、土豆,家家都养生猪、土鸡和牛。一般吃饭问题可以在住宿地解决,绝大部分的家庭旅馆都可以做本地菜,只要跟**提出要求即可。漠河有什么特色美食?

1.黑龙江江鱼:到了靠近黑龙江的漠河,江鱼不妨吃上一条,鱼的种类挺多,味道鲜甜味美,只是价格不便宜,上好的鲶鱼需要百来元一斤,也有各式小江鱼,*普遍的是江白条,还有狗鱼、鳕鱼等,等吃法不一,或炸、红烧、炖煮均可。

2.小鸡炖蘑菇:小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用选用野生的干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。食用时榛蘑香气四溢,菇肉柔滑细腻,鸡肉鲜嫩软烂,色泽红亮、汁宽味浓。

3.白肉血肠:白肉血肠,是东北特色菜品之一,白肉即为猪肉,血肠即为猪血,漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上,又加了一道蒸的工序,即在炖肉前,先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠,色泽鲜明、口感香醇。漠河各大小餐馆都能吃到此菜,一砂锅大概30元。再加上东北菜的精华——酸菜,一盆东北特有的杀猪菜就呈现在你眼前了。

4.漠河炖菜:炖鹅、炖排骨、炖土豆、炖豆腐、炖粉条……东北的炖菜无处不在,菜碗大、味道浓,*常见的是酸菜炖豆腐、玉米炖排骨和当地特色农家炖。

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