甲鱼鸽子汤的功效与作用怎么样?

甲鱼当然是可以和鸽子炖汤的，而且营养价值非常高，一看就是非常滋补的汤。就这两种食物的功效来说，甲鱼和鸽子都有壮体补肾之效，所以，这道甲鱼鸽子汤的功效与作用自然也继承了她们各自的好处。甲鱼鸽子汤的功效与作用怎么样?

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防*因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助**。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的**功效，能防*多种疾病，《**纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩。

甲鱼鸽子汤的做法

原料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许;

调料：葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。

做法：1、甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件备用;2、鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用; 3、葱洗净打成结，姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用;4、炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大*烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文*炖40分钟左右，加盐调味即可。