艾草的功效与作用有哪些?

艾草的功效与作用有哪些?提起艾草，相信大家都想起了端午节吧!其实，艾叶就是艾草的叶子，艾叶有的功效，艾草同样有。如果可以食用，要怎么吃*好?以下为您介绍艾草的吃法。一起来看看吧!

艾草的功效与作用有哪些?

艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。*月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血， 根*风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家*常用之药。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用。

平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。

艾草的吃法有哪些?

1、艾叶水糕，做法：取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干，然后与粘米或糯米一起浸泡2小时，用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状，入铜盆蒸60分钟，冷却后切件。

2、艾叶蒜汤，做法：大蒜50克，生荷叶20克，生艾叶20克，生侧柏叶20克鲜生地20克，将各种材料混合一起捣成泥，以水煎服，可平逆气、止血。

3、艾叶糖水，做法：艾叶15克，白糖20克，共煮汤饮用。作用：经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力。宜清热利湿，活血化瘀。

4、艾叶饼，做法：将五月艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。如梦令喜欢姑姑做的艾饼，不放白糖，放了红糖粉+炒芝麻或花生。

艾草的功效与作用有哪些?看完了上文，相信大家对这个问题都有了一定的了解吧!艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《**纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。